Kan man ha krondill istället för vanlig dill

Han har denna plats i salladen och som en grön smörgås på en utsökt smörgås. Smaken av dill är svår att bestämma, men fortfarande uppenbar. Testa det nästa gång du har en dillborste i munnen för att analysera smaken, det är inte lätt, och kanske tycker du till och med att det smakar som allt annat än dill. Kanske måste det komma som en del av en röra, en maträtt eller en krydda för att ta plats på ett så tråkigt sätt.

Som torkad på potatismos i ett utekök en lördagskväll, för årets första färska potatis, som smakförstärkare i en Skagenrör eller som en liten kvist ägghalva till jul eller påskbord. Där är dill bara dill och smakar som vi alla kommer ihåg och tycker att han borde prova. Det är svårt för oss att föreställa oss en växtsäsong utan dill, så illa som det skulle vara. Tack vare vintergrödor, vårgrödor och sommargrödor ser vi till att vi alltid har vår egen dill mellan maj och oktober.

Den överflöd som vi finhackade i glasburkar med lock, då ska alla andra saker i frysen inte smaka på dill.

Vad är krondill

Dill hos oss trivs oftast i pallkragar. Således är dill flera gånger en årlig växt, och det är bra att vara i vanliga intervaller på vintern från slutet av februari, vår och sommar. Vi börjar med de första fröna redan på vintern i vårt kalla växthus för att kunna njuta så tidigt som möjligt. Vår dill får alltid börja sitt liv utomhus eller i ett kallt växthus, oavsett om det är vinter, vår eller sommar.

Fröna har den mest kraftfulla smaken. Ung dill har fler toner som liknar persilja än äldre dill, som är kryddig. Krukor i butiker kan uppfattas som små av denna anledning. Alternativet: dill kan inte ersättas med ett annat krydda, särskilt vid kokning. Sedan Frozen Counter eller Thai Counter alternativ från asiatiska butiker. Dill från Sverige säljs i juni till September.

Importen kommer främst från Italien. Krondill kan sällan hittas i butiker från augusti till September. Spara: skärning av färsk dill lagras bäst i ett rutnät i ett kallt utrymme, nära 0 XNXC. En stadig en vecka. Alternativt, medan du står i kallt vatten, skär axeln till "glasets höjd". Syftet med dill kan uppdateras genom att sätta paketet i varmt vatten i 5 minuter, men förlängningen förvärras sedan.

Fröna lagras torra och mörka i en burk, lång hållbarhet. Fryst fast i upp till ett år.

Odling: dill är svår att odla. Det gillar inte tung jord, tolereras inte torrt och utsätts lätt för insekter och sjukdomar. Du kan växa som blommar sent, eller Krondill. Dill sås på gatan, lägenheten, och sedan gå hela sommaren. Läs Mer I Odla Dill.

Torka dillkronor

Lägenheterna är perfekta för alla typer av sidrätter. En nödvändig krydda när man gräver lax, i graven, i söt dill, för kokta Krondillkräftor och strömfisk, och för nyskördad, kokt primärpotatis fram till midsommar. Den passar bra in i sallader, liksom skaldjur i allmänhet, i såser, grytor och gratiner. Dillfrön matchar. Se: Dill ska inte sköljas. Dillögonfransarna som ska användas för garnering bör klämmas från stammen underifrån för att uppnå bästa resultat.

Flockar är användbara för andra smaker.